main course ne demek?

Main course, bir yemek menüsünde servis edilen başlangıç yemekleri veya atıştırmalıklardan sonra gelen ana yemek bölümüdür. Genellikle protein kaynakları (et, tavuk, balık, vb.) veya sebze bazlı yemeklerden oluşur. Bu yemekler genellikle yanında garnitür, pilav veya makarna gibi eşlik eden yan yemeklerle servis edilir. Main course olarak sunulan yemekler, farklı kültürlere ve lezzetlere göre farklılık gösterir. Örneğin, İtalyan mutfağındaki main course yemekler genellikle makarna veya risotto gibi tahıl temelli yemeklerden oluşurken, Fransız mutfağındaki main course yemekler genellikle et veya balık tabanlıdır.